Kenali beragam makanan tradisional khas Bengkulu yang menggugah selera, mulai dari kue manis hingga camilan renyah yang wajib Anda coba saat berada di Bengkulu.
Bengkulu tidak hanya memikat hati para wisatawan dengan keindahan alam dan objek wisatanya yang unik, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang khas.
Makanan tradisional Bengkulu dikenal memiliki cita rasa yang unik, menggugah selera, dan kaya akan warisan budaya. Jika Anda mencari sensasi kuliner yang berbeda saat berkunjung, cobalah berbagai makanan tradisional Bengkulu yang menggoda ini.
Berikut adalah beberapa Makanan Khas Bengkulu yang wajib Anda cicipi untuk melengkapi pengalaman kuliner Anda.
1. Bolu Koja
Bolu Koja merupakan salah satu kue ikonik Bengkulu yang wajib dicoba. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang dihasilkan dari perpaduan pandan dan agar-agar.
Warna hijau khas bolu koja berasal dari daun pandan dan daun suji, yang memberikan aroma dan rasa yang otentik.
Sekilas, bolu koja mirip dengan bolu khas Palembang, namun tambahan agar-agar memberikan sensasi gurih yang berbeda di setiap gigitannya.
Kelembutan bolu koja yang menyerupai brownies membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Beberapa variasi modern bahkan menyajikannya dengan tambahan topping untuk memperkaya rasa.
2. Perut Punai
Perut punai adalah kue unik yang bentuknya menyerupai perut burung punai, dari sinilah namanya berasal. Kue ini tersedia dalam dua varian rasa: rasa original yang gurih dan varian manis yang legit.
Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, perut punai menjadi pilihan camilan favorit warga lokal maupun wisatawan.
Kue ini mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Bengkulu dan menjadi salah satu oleh-oleh khas yang sering dibawa pulang wisatawan. Harganya yang terjangkau juga membuat perut punai banyak digemari sebagai buah tangan yang enak dan ekonomis.
3. Lepek Binti
Lepek binti adalah kue tradisional Bengkulu yang terbuat dari campuran tepung ketan dan santan. Kue ini memiliki isian daging giling yang telah dibumbui, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Teksturnya kenyal dengan cita rasa gurih, menjadikannya camilan yang disukai banyak orang.
Lepek binti sangat populer saat bulan Ramadan dan sering dijadikan hidangan berbuka puasa. Kue ini dapat Anda temukan di pasar-pasar tradisional, atau jika Anda mencari rasa yang otentik, bisa mengunjungi rumah Nenek Sita di Kelurahan Lempuing, Bengkulu.
4. Kembang Goyang
Kembang goyang adalah camilan tradisional Bengkulu yang bentuknya menyerupai bunga. Kue ini dinamakan kembang goyang karena adonannya digoyang saat digoreng, menghasilkan bentuk bunga yang indah. Camilan ini tersedia dalam dua rasa, yaitu manis dan tawar.
Rasanya yang renyah dan ringan membuat kembang goyang sering dijadikan hidangan di acara-acara perayaan atau hari raya. Selain bentuknya yang menarik, teksturnya yang garing juga menjadikan kue ini favorit banyak orang untuk dinikmati sebagai camilan santai.
5. Kue Tat
Kue Tat adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang memiliki sejarah panjang. Dahulu, kue ini hanya disajikan untuk kalangan raja dan bangsawan. Namun sekarang, kue ini sudah bisa dinikmati oleh semua kalangan dan sering ditemukan di toko-toko saat hari raya Idul Fitri.
Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis dan gurih yang harmonis. Kue Tat juga tersedia dalam versi kecil yang disebut kue anak tat, cocok untuk dijadikan camilan ringan.
Dengan cita rasa yang kaya, kue ini menjadi salah satu makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bengkulu.
6. Bungkul
Bungkul adalah salah satu makanan manis khas Bengkulu yang banyak dicari saat bulan Ramadan. Terbuat dari tepung beras, gula aren, dan santan, bungkul dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Rasa manis dari gula aren berpadu sempurna dengan gurihnya santan, menciptakan cita rasa yang sangat khas.
Kue bungkul mirip dengan bubur sumsum, namun perbedaannya terletak pada cara penyajiannya. Santan dan adonan tepung beras ditempatkan di atas gula aren, lalu dibungkus dan dikukus, memberikan kombinasi rasa yang sangat unik.
7. Kue Cucur
Kue cucur adalah kue tradisional yang tidak asing lagi di banyak daerah di Indonesia, termasuk Bengkulu. Terbuat dari tepung terigu dan gula merah, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis yang khas. Di Bengkulu, kue cucur sering dihidangkan dalam acara lamaran pengantin sebagai simbol keharmonisan.
Kue cucur juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau, menjadikannya camilan yang populer di kalangan masyarakat setempat.
8. Kue Satu
Kue satu adalah makanan tradisional yang selalu hadir saat perayaan hari raya di Bengkulu. Dibuat dari kacang hijau yang dihaluskan dan dicampur dengan gula halus, kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa manis yang pas.
Kue satu juga sering dijadikan oleh-oleh karena mudah dibawa dan tahan lama. Kue ini biasanya disajikan dengan teh atau kopi, menjadikannya camilan yang sempurna untuk menemani waktu bersantai.
9. Kue Siput
Kue siput adalah camilan renyah khas Bengkulu yang mendapatkan namanya karena bentuknya yang menyerupai siput. Dibuat dari tepung gandum dengan isian kacang, kue ini digulung menyerupai bentuk siput sebelum dipanggang hingga renyah.
Kue ini tersedia dalam rasa manis dengan gula merah atau asin, tergantung selera. Kue siput sering disajikan saat Idul Fitri dan menjadi camilan favorit yang dapat Anda temukan di toko-toko oleh-oleh di Bengkulu.
Bengkulu menawarkan beragam makanan tradisional yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Dari bolu koja yang lembut hingga kue siput yang renyah, setiap makanan mencerminkan kekayaan cita rasa dan tradisi lokal.
Jadi, saat berkunjung ke Bengkulu, pastikan Anda mencicipi Makanan Khas Jambi dan bawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman tercinta.
